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本文目录
1.首先猪肉切薄片，然后用淀粉 ，鸡蛋家常鸡蛋家常盐，粉皮粉皮鸡精 ，汤的汤料酒 ，做法做法蛋清 ，大全大全老抽腌制一刻钟 ，鸡蛋家常鸡蛋家常青菜切成4厘米段备用，粉皮粉皮粉皮过水浸泡
2.锅内放油 ，汤的汤烧热 ，做法做法放进几粒八角，大全大全葱姜蒜下锅爆出香味 ，然后锅内放进腌制好的肉，继续翻炒
3.待肉炒熟时倒入2.5升开水 ，煮沸，然后撇去浮沫
4.待汤清晰没浮沫时倒入泡好的粉皮，然后继续炖大概5分钟 ，期间可以品尝一下味道 ，以便加入作料
5.最后放入青菜，待青菜熟了加入鸡精 ，香油 ，然后装盆享用美味喽
1.首先准备材料：酥肉粉皮 、葱 、姜、料酒 、熟油 、生抽 、盐、鸡精 、白胡椒粉 、香菜 、红椒、葱花 、绿豆芽、香油 。
2.将葱切碎 ，姜切成末 ，红椒切成丝 ，香菜切成碎末 。
3.将酥肉粉皮放入温水中泡发 ，捞出备用 。
4.热锅中加入熟油 ，放入葱末和姜末爆香 ，然后加入酥肉粉皮翻炒，再加入料酒 、生抽 、盐 、鸡精 、白胡椒粉调味 ，炒出香味后 ，加入红椒丝 、葱花 、绿豆芽翻炒均匀 。
5.最后淋上香油 ，撒上香菜碎末 ，就可以入锅上桌了。
粉皮子1张 、莴笋1根 、腊肠1根 、葱2根 、姜1块 、蒜6瓣 、干红辣椒3个 、花
1 、粉皮子掰成小块，用热水烫软
2、莴笋去叶削皮 ，切成中等厚度的薄片 ，腊肠选取肥瘦相间的 ，切成片
3 、葱切片 、姜切丝、蒜切片 ，备用，喜欢吃辣的可以备点红辣椒丝
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